18 Октября 2013г.
Нью-йоркская тишина
Еда без разговоров и фоновой музыки: необычные ощущения могут испытать гости нью-йоркского ресторана Eat.
Ресторан Eat, расположенный в Бруклине, Нью-Йорк, начал проводить для своих гостей «молчаливые» обеды. Участникам предлагают четыре блюда, приготовленных из местных продуктов, и отводят 90 минут, в течение которых они должны есть, сохраняя молчание. Тем, кто нарушит тишину, предстоит доедать свой дегустационный сет стоимостью 40 долларов на лавке за дверями ресторана.
На проведение необычных обедов управляющего Николаса Ноймана вдохновило посещение буддистского монастыря в индийском городе Бодх-Гая, где каждый прием пищи проходит в абсолютной тишине. По мнению Ноймана, не отвлекаясь на разговоры и посторонние звуки, люди совершенно иначе воспринимают еду.
